为增加我校教职工生活情趣，展示职工厨艺，校工会决定举办以“品味美食，秀出私房菜”为主题的教职工厨艺比赛活动，本次活动由校工会和后勤工会主办，餐饮服务公司承办。现将活动有关事项通知如下：
一、活动时间：6月16日（周一）下午2点
二、活动地点：学生第一食堂二楼餐厅
三、活动面向对象：
全校教职工；餐饮服务公司员工。
四、活动方案：
1．活动分为教工现场组、教工自备组、专业厨师组三组：
（1）教工现场组制作比赛
教工现场组比赛面向全校招募具有一定厨艺水平的教工，可组队但每队不超过3人，每队由食堂配备专业厨师进行指导。现场限时半小时制作一个私房菜，评委现场进行品尝、打分。
（2）教工自备组比赛（私房菜或主食）
教工自备组比赛由教工在家制作完成，比赛开始前30分钟送至学生第一食堂二楼餐厅，由餐饮服务公司提供餐盘进行装盘，由现场评委进行品尝、打分。
（3）餐饮服务公司专业厨师厨艺比赛
由餐饮服务公司各食堂的专业厨师进行厨艺基本功大赛，评委现场进行品尝、打分。
2．现场评委由校领导、主办单位领导、教师代表组成，通过品尝、问答的方式，根据菜品的色、香、味、形等指标进行打分。
3．教工现场组和教工自备组比赛各设立一、二、三等奖各一名，获奖选手（队）发放获奖证书和奖品（金）。
五、现场比赛流程
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时间
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内容
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14:15
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主持人开场词，介绍到场嘉宾评委、介绍比赛规则
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14:30
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比赛正式开始，限时30分钟
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14:30-15:00
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互动游戏、现场菜品采访、解说
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15:00
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菜品展示
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15:10
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评委品尝、打分
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15:20
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汇总评分表、校领导讲话
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15:30
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宣布比赛结果，颁发证书奖品
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15:40
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合影，活动结束
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希望各分工会认真组织，积极参与，请各分工会于6月10日前将参赛报名表以OA形式报至校工会（联系电话：89733949）。
届时欢迎喜好烹饪艺术的教职工和广大同学前往观摩助阵！
