于迎辉，1985年2月生，中共党员。2018年11月任信息科学与工程学院党委副书记、信息科学与工程学院/人工智能学院党委副书记，2024年7月任现职。

曾荣获中国石油大学（北京）优秀共产党员、中国石油大学（北京）优秀工会干部等称号。