餐饮服务公司、苏大科桥餐饮服务公司:
根据《教育部关于在高等学校开展反对餐桌浪费专项行动》(教发函[2013]23号)文件要求,为降低学生食堂餐桌浪费现象的发生,根据我校具体实际情况,经研究决定,在我校第一食堂和第二食堂开展“光盘行动”。现将活动有关要求部署如下:
一、活动主题
勤俭光荣,浪费可耻
二、建议活动方案
1、通过海报、条幅、展板、LED屏等方式,在食堂营造“勤俭光荣,浪费可耻”的活动氛围,倡导按需购买,文明就餐,突出“光盘行动”的就餐理念。
2、在食堂试行“半份饭菜”、“售饭人员提醒”等形式,切实将光盘行动落到实处,可与党支部主题实践活动相结合,通过党员示范岗等形式推动活动的开展。
3、不断提高厨艺,改进菜品,改善质量,注重口味,提高基本大伙食堂的饭菜水平。
4、严格把关原材料使用关,加强成本核算,杜绝源头浪费。
5、联合伙食委员会、学生会等学生组织开展相关系列活动。
三、活动要求
1、各食堂经理要高度重视,亲自抓,亲自管,组织动员,切实制定和本食堂(餐厅)经营范围和经营内容相符合的活动,突出特色,提高食堂员工和师生的参与度,切实抓出成效。
3月28日中午12点前,各公司将本食堂的活动具体实施方案上报后勤管理处备案,后勤管理处将对方案中的优秀活动进行部分资金资助或政策扶持。
4月14日(周日)中午12点前,各食堂将开展“光盘行动”的活动总结上报后勤管理处。总结切忌空话、假话、套话,要求图文并茂,突出采取的措施及取得的相应成果,活动取得的优秀成果将给予表彰并上报学校参加评比活动。
联系人:董艳军。
后勤管理处
二〇一三年三月二十六日