根据国家食品药品监督管理总局办公厅、教育部办公厅《关于加强学校食堂食品安全监管预防群体性食物中毒的通知》的要求,为了切实加强学生食堂的食品安全管理工作,3月17日上午,餐饮服务公司组织监督部、采购部、检测室和餐厅经理等相关工作人员一行5人前往北京化工大学东校区调研学习,了解兄弟院校在食品安全监管和标准化食堂建设方面的经验。
调研小组参观了北京化工大学东校区的学生第二食堂、监督部、化验室和留样室,通过工作人员的现场介绍,详细学习了各项食品安全制度的执行流程及问责制度。
最后,餐饮服务公司在工作例会上对此次调研学习进行了讨论,参加人员将自己的所观所感在工作例会上做了交流和分享,并表示把学习到的先进的食品安全管理知识用到实处,把学校的食品安全保障工作做好。