2015年4月6日，餐饮服务公司和学生伙委会前往水屯批发市场，联合开展市场调研活动，了解近期餐饮原材料质量与价格。
餐饮服务公司所用原材料均来自北京市高校联采网合格供应商，在市场上，伙委会的同学们对供应商的禽肉、猪肉、蔬菜、调料等原材料的检疫、存储、配送等流程做了详细的询问和记录，更加直观的了解了餐饮服务公司的原材料采购机制。
此次活动属于我校“食堂开放日”系列活动之一，通过组织学生市场调研，直接解答同学们关于食堂原材料进货渠道方面的疑问，让全校师生吃的放心、吃的安心。今后食堂还将定期邀请师生开展此类活动以推进我校食堂的办伙透明化。
