为提高餐饮服务公司从业人员的安全防范意识,掌握突发火灾、食堂中毒等应急常识,提升突发事件应急处理能力,2014年12月5日下午,餐饮服务公司于开展“平安校园”知识培训,此次培训监督部主任李德忠主讲,餐饮服务公司全体人员参加。
培训对食堂卫生安全应急预案和消防事故应急预案进行了统一学习,重点讲述了食物中毒事件和突发火灾事故时如何应急处理。培训要求食堂员工要高度重视食品卫生安全工作,在食品加工过程中注意防范污染,食堂设备要勤检查、勤维护,按照设备操作流程安全操作,杜绝安全事故的发生。
此次培训加深了食堂员工对自身岗位职责的认识与安全操作技能,提升了食堂安全管理水平。