为营造校园饮食安全氛围，为师生提供更加安心的就餐环境和优质的餐饮服务，同时为增强食堂员工消防安全意识、提高消防技能， 9月10日、9月18日餐饮服务公司分别开展了“2019年新员工从业知识培训”和“员工消防安全教育与培训”。
9月10日下午，餐饮服务公司开展了新员工从业知识培训，监督部相关人员分别从食品安全、食堂卫生、消防安全、用水用电用气安全以及天天处理、天天整合、天天清扫、天天规范、天天检查、天天改进的6T管理要求等方面进行了讲解。便于员工工作之余能继续加强学习，餐饮为每个新员工发放了《中国石油大学（北京）餐饮服务公司从业人员须知》。共60余名新进员工参加了培训。
9月18日下午，餐饮服务公司特别邀请学校保卫处李坤老师为全体员工进行消防安全教育与培训。李坤老师从食堂火灾介绍、我校消防安全管理制度、常见消防设施介绍、初期火灾的应对方法、常见火灾逃生自救方法等方面为大家进行了专业讲解，并向大家示范了灭火器的正确使用方法，在保卫处老师的指导下，食堂员工进行了灭火演练。共240余名员工参加培训与演练活动。
此次活动，加强了学校食堂工作管理规范，增强了员工的食品安全意识和消防安全意识，同时让员工掌握了基本的消防安全技能。大家纷纷表示，要将所学知识运用到今后工作中，为师生提供更好的餐饮服务。
