根据北京市教委伙食委员会对学生食堂实施调价的指导意见，按照目前市场物价调整因素，学校领导非常关心学生生活，重视我校学生食堂的实际情况。在责成后勤处调研、听证伙食价格的基础上，为贯彻和落实学校党委对学生食堂价格调整的方案：既考虑到目前物价上涨的因素，又充分体贴学生的实际困难，学校在发放学生伙食困难补助的前提上，将以更加切实可行的组成由后勤管理处、后勤服务总公司、校长办公室、纪委办公室等为成员的食堂服务质量督察工作组，他们肩负着检查学生食堂的主食分量、饭菜价格、主辅料投料比、食堂卫生等检查和督察作用，最大限度地减轻学生负担，让同学们能吃到可口、卫生、价格适宜的饭菜。根据学校这一工作部署，成立食堂服务质量督察工作组并围绕以下内容开展工作：

一、食堂服务质量督察工作组成员：李秀花（组长）、田春河、王仲民、陈晖、李煌中、谷永成

二、监督范围：全面检查校内学生一餐、二餐、三餐、学子食堂、润杰一楼食堂、润杰二楼食堂等所有校内外学生食堂。其余食堂着重检查进货渠道、卫生状况、服务质量。

三、工作内容：

1、  检查原料采购渠道，保证学生食堂米面肉等食品安全卫生。

2、  根据主食生熟重量比的标准，以电子秤检查主食分量。

3、  检查所做饭菜的主辅料投料比是否按要求制作。

4、  检查卫生，一查厨房环境卫生，二查厨师售饭人员卫生，以保证同学们吃到安全卫生的食品。

5、  检查饭菜价格，根据学校决定的品种调节价格，严查搭车涨价现象。

四、监督条例

1、  对于粮油肉蛋等主要食品，检查进货渠道，如果没有到持有卫生许可证的经营单位采购食品，责成该食堂停业整顿。

2、  主食以熟食一斤称量为基准，允许欠缺1两误差，第一次检查欠缺超过一两者，给予通报批评，第二次检查欠缺超过一两，罚款100元。以后每查出一次，罚款100元。

3、  严格菜价标准，查出搭车涨价菜，第一次检查不符调价标准者，给予通报批评，第二次检查仍不符调价标准者，罚款100