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食堂服务质量简报(第二期)
发布时间:2004-09-24 | | 浏览量:
为保障广大就餐者的切身利益,遵照学校要求,食堂服务质量工作组自9月20日以来,主要做了如下工作:
一、食堂服务质量工作组经研究分成两个小组,对各餐厅进行监督:
1、第一组:李秀花(组长)、陈晖(因出差,暂由臧景霞同志代替)、田春河,
2、第二组:王仲民(组长)、李煌中、谷永成
两个小组分别是第一组在校内,第二组在润杰,对各餐厅的运行情况进行监督检查。
二、监督检查情况通报:
1、检查情况良好方面如下:
(1) 各学生餐厅饭菜价格明示,让同学们吃得明白。
(2) 各餐厅员工着装整齐,卫生,佩带胸卡。
(3) 所检查主食品没有一例短斤缺两现象,各餐厅设立了公平秤,便于同学监督。
(4) 后厨卫生状况良好,生熟食存放合理。
(5) 整体餐厅卫生状况良好,润杰二餐员工戴一次性手套。
2、存在问题如下:
(1) 低挡菜品种较少,9月21日中午检查时,学子餐厅仅一种低挡菜。
(2) 个别窗口仍有收取现金现象,<